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临沂宾馆沂蒙路店举办第一届家常菜比赛
[字号: ] 2019-06-13    阅读次数:1523


6月9日上午,临沂宾馆沂蒙路店第一届家常菜比赛在贵宾楼举行,参赛者均为沂蒙路店员工的亲属好友,大家纷纷拿出自己的看家本领,一展厨艺,精心烹制自己的拿手好菜。炒、煎、炸、烩、煮、焖……参赛选手们的绝活让人眼花缭乱。
本次比赛共21人参赛,烹饪出27道美食,既有水饺、油饼等面食,又有炒鸡、排骨等“硬菜”,品类丰富多样。经过评委团结合菜品的口味、火候、色泽、创意、营养、卫生等多方面因素综合评分后,九州美食园厨房部红案大厨徐强以母亲的作品“沂水辣子鸡”获得本次比赛的一等奖,房务部主管王丽丽的丈夫等5人的作品分获二三等奖。
在九州美食园开业前夕,本次比赛的举办旨在发掘民间拿手好菜,丰富临沂宾馆地方特色菜品,打造临沂人喜闻乐享的好味道。(文/王本强 图/王耀)



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