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省市场监督管理局领导到超市公司进行食品安全主体责任专项检查
[字号: ] 2023-08-18    阅读次数:786

8月14日至16日,山东省市场监督管理局食品流通处处长韩伟,临沂市市场监督管理局调研员张东升、食品流通科科长张仕省,沂河新区市场监督管理局局长孙启伟等领导一行到超市公司进行食品安全主体责任专项检查。

检查过程中,检查组一行听取了超市公司关于落实食品安全主体责任情况汇报,对照《大型连锁食品销售企业总部/仓储、运输位点/门店食品安全管理合法合规体系检查表》所列项目进行逐一检查。在超市公司总部重点检查了食品安全管理制度建立及运行情况,食品安全总监、食品安全员日常工作职责落实情况;在配送中心重点检查了日管控、周排查记录情况,对日常收货、拣货、配送等作业流程进行了详细了解,同时对配送中心作业现场卫生、商品陈列、虫害防治等工作开展情况进行了检查指导。检查组一行还到超市门店进行了现场检查,重点检查了后场加工间食品安全情况,并了解了进货查验流程、索证索票落实情况。针对存在的不足,检查组提出了整改建议和要求。
超市公司将坚持问题导向,全力抓好整改落实,并以本次检查为契机,进一步加强食品安全管理工作,不断健全食品安全管理各项制度,落实食品安全主体责任,努力提升商品质量安全管理水平。(文/魏敬云 图/孔令辉 编辑/杨阳 审批/杨治全 )





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